Kurangi Bahan Baku Impor, Hanjeli Bisa Gantikan Tepung Terigu
Bandung, KLIKMU.CO – Kerapkali produk-produk lokal di Indonesia dibuat menggunakan bahan baku impor. Misalnya, gorengan ataupun bala-bala yang ternyata menggunakan bahan tepung terigu yang berasal dari luar negeri. Hal itu menyebabkan komoditas terigu di Indonesia mengalami masa krisis yang berdampak pada beberapa industri. Hal itu disampaikan dosen Program Studi Teknologi Pangan UM Bandung Saepul Adnan