Surabaya, KLIKMU.CO – Ketika memasuki halaman Universitas Muhammadiyah Surabaya (UM Surabaya), musyawirin (peserta) dan penggembira Musyawarah Daerah Muhammadiyah dan Aisyiyah langsung disuguhi hamparan tenda putih. Tenda-tenda itu menaungi 52 stan UMKM Aisyiyah, Muhammadiyah, dan amal usaha.
Panti asuhan dan usaha milik sekolah Muhammadiyah dan Aisyiyah turut meramaikan acara ini. Berbagai menu makanan, minuman, dan pernak-pernik menunggu untuk dipinang pembeli.
Safa’atun, anggota IPM dari Pimpinan Cabang Muhammadiyah Kenjeran, menuturkan bahwa ia membantu untuk menjaga stan. Di stan bazar ini, berbagai makanan dan minuman dijajakan.
“Ada abon lele dan minuman Kerepis. Asli produk dari ibu-ibu Pimpinan Cabang Aisyiyah Kenjeran,” jelas anggota IPM asal kenjeran ini.
Safa juga menuturkan bahwa di cuaca terik ini, minuman hakiki sangat digemari.
“Minuman hakiki yang kami jual ini bahan dasarnya adalah kemangi, serai, dan jeruk nipis. Makanya kami singkat Kerepis agar mudah diingat. Jika dibekukan, minuman ini dapat bertahan selama sepekan,” jelas Safa.
Selain menjual minuman yang laris manis, stan PCA Kenjeran ini menjual olahan ikan lele berupa abon siap makan. Olahan abon yang pernah menjuarai Lomba Ketahanan Pangan Tingkat Kota Surabaya Tahun 2020 ini diserbu pembeli.
Selain stan makanan jadi, di stan bazar ini disediakan makanan yang langsung dimasak di lokasi bazar. Contohnya yang dilakukan Pimpinan Cabang Aisyiyah Rungkut. Beraneka makanan gorengan, seperti tahu petis maknyus, ote-ote porong, tahu isi, dan tahu mercon langsung disajikan hangat.
Niko, penjaga stan bazar dari PCA Rungkut, menjelaskan bahwa gorengan saat ini masih menjadi salah satu makanan simpel yang digemari. Apalagi di situasi Musyawarah Daerah yang pengunjungnya menyukai camilan untuk dibawa berkeliling dan menikmati hiburan dari sekolah-sekolah.
“Kami sajikan hangat. Murah meriah ramah di kantong. Ini tadi rame sekali karena ada pengunjung dari sekolah-sekolah,” ujar Niko yang juga aktivis Muhammadiyah Rungkut. (Nadia Larasati/AS)
Salah satu area stan bazar yang turut meriahkan gelaran Musyda di Universitas Muhammadiyah Surabaya (Nadia Larasati – KLIKMU.CO)
