Guru Besar Unair Edukasi Penyembelihan Hewan Kurban di Masjid Gunungsari Indah

0
36
Panitia menyembelih sapi di Masjid Gunungsari Indah. (Nurulita Ipmawati/KLIKMU.CO)

KLIKMU.CO – Masjid Gunungsari Indah (GSI), Surabaya, kembali menyelenggarakan penyembelihan hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1445 H, Senin (17/6/2024). Menariknya, mereka berkolaborasi dengan guru besar Universitas Airlangga (Unair), Prof Dr drh Herry Agoes Hermadi MSi, yang memiliki keahlian di bidang kedokteran hewan divisi reproduksi veteriner.

Selain Prof Herry Agoes Hermadi, turut hadir juga drh Yeni dan drh Ary serta 10 mahasiswa FKH Unair yang melakukan penelitian sekaligus memberikan arahan dan supervisi terkait teknik penyembelihan yang sesuai dengan syariat Islam dan standar kesehatan hewan.

Acara diawali dengan shalat dan khutbah Idul Adha yang disampaikan oleh Carlos Lazaro Prawirosastro MPdI (Dosen Agama Islam Universitas Hang Tuah Surabaya).

Dalam khutbahnya, Ustadz Carlos mengingatkan jamaah akan pentingnya makna kurban sebagai bentuk ketaatan kepada Allah SWT dan solidaritas sosial.

Setelah shalat Idul Adha, kegiatan dilanjutkan dengan prosesi penyembelihan hewan kurban yang dilakukan di halaman masjid.

Ketua Takmir Masjid  Hidayat Fatoroni menyampaikan bahwa tahun ini Masjid Gunungsari Indah menerima dan menyalurkan 17 ekor sapi dan 21 ekor kambing dari para jamaah.

“Kami berharap adanya kerja sama dengan dosen Fakultas Kedokteran Hewan Unair, selain memastikan proses penyembelihan dilakukan sesuai dengan ketentuan syariah, juga memastikan bahwa hewan-hewan yang disembelih dalam kondisi sehat dan layak untuk dikonsumsi,” ujar Anggota Divisi Kemakmuran Masjid Muhammadiyah Majelis Tabligh PDM Kota Surabaya itu.

Sementara itu, Prof Herry Agoes memberikan edukasi kepada panitia kurban dan masyarakat sekitar mengenai pentingnya menjaga kebersihan dan sanitasi selama proses penyembelihan dan pengolahan daging kurban.

Ia menekankan bahwa daging kurban yang higienis akan membawa manfaat yang lebih besar bagi penerima.

Bantuan Banyak Pihak

Penyembelihan hewan kurban berjalan lancar atas kerja sama yang proaktif dari Pimpinan Ranting Ikatan Pelajar Muhammadiyah Gunungsari Indah (PR IPM GSI), Satuan Remaja Taqwa (START) MGSI, Kolaborasi Peran Pengajian Wanita MGSI (PWMGSI), puluhan relawan, dan anggota takmir masjid.

“Dengan ditunjuknya ketua panitia yang masih muda dan adanya kolaborasi khususnya keterlibatan proaktif dari para pemuda-pemudi MGSI yang luar biasa, hal tersebut dapat menjawab bahwa kaderisasi di Masjid Gunungsari Indah ini ternyata terlaksana dengan baik. Diharapkan, ke depan dapat terus meningkatkan kualitas pelaksanaan dan memberikan manfaat yang lebih besar bagi masyarakat luas,” kata Hidayat Fatoroni.

Setelah disembelih, daging kurban didistribusikan kepada pekurban, masyarakat kurang mampu di sekitar dan jamaah Masjid Gunungsari Indah, serta beberapa panti asuhan di wilayah Surabaya.

Ketua panitia kurban Stefan mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah berpartisipasi dan membantu kelancaran acara ini.

“Kami bersyukur acara kurban tahun ini dapat berjalan baik dan lancar. Terima kasih kepada Prof Herry Agoes Hermadi, drh Yeni, dan drh Ary atas kerjasamanya dan kepada seluruh jamaah yang telah berkurban. Semoga amal ibadah kita semua diterima oleh Allah SWT,” kata Stefan.

(Nurulita Ipmawati/AS)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini