Surabaya, KLIKMU.CO – Momen Idul Adha dimanfaatkan santri Lembaga Kesejahteraan Sosial Anak (LKSA) Panti Asuhan Muhammadiyah Kenjeran (PAM) untuk belajar memasak. PAM Kenjeran melakukan penyembelihan 2 ekor lembu dan 10 ekor kambing pada Kamis, 29 Juni 2023.
Kemudian, Sabtu (1/7), mereka berlatih memasak berbagai menu dengan didampingi juru masak untuk beberapa hari ke depan. Mulai gule, sate, bakso, sup, rawon, soto, dan sebagainya.
Santri PAM Kenjeran begitu antusias membuat masakan, apalagi anak-anak masih dalam momen libur sekolah. Hal itu juga menjadi sebuah pengalaman untuk anak-anak supaya ke depannya tidak harus perempuan saja yang harus pandai memasak. Tetapi santri putra juga dituntut untuk bisa memasak.
Petugas juru masak putra Muslika menjelaskan, momen Idul Kurban ini, banyak daging yang disimpan di lemari es. Supaya anak-anak tidak bosan, dia membuat beberapa menu masakan dan melibatkan anak-anak PAM Kenjeran.
“Pagi anak-anak sudah mendatangi dapur untuk membantu membuat adonan. Kebetulan hari ini menu kita bakso, jadi anak-anak belajar membuat adonan bakso dan anak-anak membantu mencetak pentol bakso. Ada yang membuat pentol beranak, pentol kecil, pentol pedas, dan sebagainya,” ujarnya.
“Ketika bakso matang, anak-anak juga ingin mencari pentol buatannya tadi untuk dimakan. Ini juga merupakan sebuah proses pembelajaran bahwa semua membutuhkan proses untuk menghasilkan sesuatu yang diinginkan,” imbuhnya.
Dia berharap anak-anak bisa menerapkan apa yang telah diberikan hari ini dan ke depan. “Siapa tahu anak-anak dari sini mempunyai skill menjadi titik awal untuk menjadi pengusaha sukses rumah makan,” ucap Muslika yang juga pernah bekerja di salah satu restoran terkenal di Surabaya. (Nashiiruddin/AS)
